Att vara påhittig och att kunna ”koka soppa på en spik” det är vackert. Tag en påse Västkustsoppa – häll ned gott vatten – låt koka – häll ned äkta mjölk – låt koka – lägg i den varmrökta laxen i små bitar – låt koka – vispa dem mindre – häll ned det vita syrliga vinet, några stora matskedar låt koka – häll ned den sista goda mjölken, en halv deciliter – låt koka sakta – häll nästan samtidigt några matskedar syrligt vitt vin igen. Låt sedan koka. Diska under tiden – skålen där den goda nyårsgratängen varit. Fatet från Rörstrand, där de vackra lila kolhuvudsbitarna har varit. Om Du förut frös som jag. Så är Du nu varm som jag. Så dricker Du soppan i det ryska vackra teglaset. Det är så gott.