Jag fick en sådan vacker grön squash liggandes på min trappa. Formad såsom ett musikinstrument som bockats av ädla hantverkare i många timmar. Den ligger i pannan nu med små små bitar av ekologisk vitlök strödda över. Så några nypor av Mandelmanns Örtsalt. Sist men inte minst är de vända i Österlensk kryddblandning. Sakta steker de nu. Jag har redan smakat någon halvmåneformad. All denna växtsaft i växten själv. Och så kryddorna är så goda. Du kan använda squaschen både som viktig förrätt och varmrätt. Och för efterrätten. En sådan vacker grön squash jag fick!